Encyclopedie W

Wasabi, een wortel. De wasabi is een wortel die enigzins op de mierikswortel lijkt met een krachtige, pikante smaak. Het

Walnootolie, geurige olie voor dressings. Walnootolie is een geurige, lichtgele olie die geperst wordt uit de zaden van de walnoot

De naam waldorfsalade is ontleend aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York, waar deze salade geserveerd werd. Een waldorfsalade wordt

Wafels zijn er in veel soorten en maten. Een wafel is een klein. dun, knapperig koekje dat vaak gegeven wordt