Grand-mère. Of gewoon grootmoeders recept.

Grand-mère, een recept volgens grootmoeder. Waarom ik dit recept in mijn kookmap heb staan als “Grootmoeders recept.” ben ik eigenlijk vergeten. Komt het uit een tijdschrift. Ander kookboek ? Ik heb geen idee. En tevens een recept uit mijn oude doos, dus helaas nog geen mooie afbeeldingen hierbij. Weer zo’n 1 pan gerecht wat thuis, of op de camping snel te maken is. Dit recept is dus ook prima te maken in een skottelbraai. Daar ben ik ook op dit recept gekomen, tijdens een heerlijke vakantie. Dan verzin ik wel eens een snel en makkelijk recept.Dit is voldoende voor drie of vier personen.
Ingrediënten : 1 zakje aardappelblokjes (voorgegaard.) 1,5 ons spekblokjes. 1 grote ui. 1 blik of pot doperwten en worteltjes.
Overige benodigdheden : Wok of hapjespan.	Bereidingstijd : 15 minuten.
Bereiding : Snij de ui fijn. Doe wat boter of olie in een hapjespan en bak de spekblokjes.
Voeg daarna de ui toe en bak deze goed er bij.
Daarna de aardappelblokjes er bij voegen en goed doorbakken.
Als laatste de uitgelekte doperwten en worteltjes er bij toevoegen en nog even door roeren totdat alles lekker op temperatuur is. Eventueel op smaak brengen met zout en peper. Smullen maar.