Halva.

Halva is een zoetigheid.

Halva is afkomstig uit het Midden-Oosten.
Het wordt gemaakt van tahin, boter, suiker, honing en noten.
En op smaak gebracht met rozenwater en saffraan.
halva
De traditionele Arabische  lijkt een beetje op de brokkelige nougat die wij kennen, maar dan wat zachter.

Je kunt het in allerlei variaties kopen bij de toko om de hoek (met nootjes, cacao, sesam, amandelen, rozenwater) maar zelf gemaakt is het nóg lekkerder.

Gebruik.

Vaak wordt het met yoghurt gegeten, maar ook puur uit de hand.

Is het gezond ?

Een portie heeft ongeveer 131 calorieën, 3,5 gram eiwit, 16,9 gram koolhydraten en 6 gram vet, of ongeveer 9 procent van de dagelijkse waarde voor vet.
Slechts 1,2 gram van dit vet is het ongezonde verzadigde type, terwijl de rest afkomstig is van gezondere onverzadigde vetten.
Het biedt ook een kleine hoeveelheid vezels, met 1,3 gram.


halva
Marmer halva.